特別純米原酒ひやおろし

特別純米原酒ひやおろし

冬から春にかけて仕込まれた酒を一度熱殺菌します。この酒を夏の間冷蔵タンクに貯蔵します。そして涼しくなる秋を待って、この季節に出荷します。
さわやかなリンゴを思わせる香りがあり、口当たりが柔らかく、酸・甘・旨味のバランスが取れている純米原酒です。
秋季限定の特別な純米原酒。秋にしか味わえない旬のお酒です。

カテゴリー純米酒
原料静岡県産山田錦
精米歩合60%
アルコール度数18.0%
保存方法冷暗所で保存。開封後はお早めにお召し上がりください
内容量 / 本体価格1,800ml / 2,200円
720ml / 1,100円

味わい

おススメの呑み方

ペアリング

牛タン 塩レモンで合わせる
バランスの取れた旨味が、牛タンに感じる軽めの脂と合わさり一層の美味しさを感じさせます。