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吟醸酒

精米歩合55~40%、低温でじっくりと静岡酵母で発酵させたフルーティーな日本酒です。

花の舞 極み 純米大吟醸

花の舞 極み 純米大吟醸

全工程手造り、持てる力のすべてを注いだ花の舞の最高級純米大吟醸酒です。 すばらしい吟醸香と純米の旨味が繊細な味を生み出し、飲む人をうならせる逸品です。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 40%
酵母 静岡県酵母
日本酒度 +3
酸度 1.2
アミノ酸度 1.1
アルコール度 16.5度
容量 1800ml

山田錦純米吟醸

山田錦純米吟醸

新鮮でフルーティな味と香り、吟醸酒ならではのゆったりとした奥深い旨味を秘めた酒です。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 55%
酵母 静岡県酵母
日本酒度 +3~+4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
アルコール度 16度以上17度未満
容量 1800ml/720ml/300ml

吟醸酒花ラベル

吟醸酒花ラベル

フルーティな味と香り、吟醸香さわやかなのどごしをお楽しみいただけます。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 55%
酵母 静岡県酵母
日本酒度 +5
酸度 1.2
アミノ酸度 1.1
アルコール度 15度以上16度未満
容量 1800ml/720ml/300ml

限定純米大吟醸

限定純米大吟醸

すばらしい吟醸香とフルーティーな香りをもち、ふく郁とした深い味わいをお楽しみいただけます。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 50%
酵母 静岡県酵母
日本酒度 +4
酸度 1.3
アミノ酸度 1.1
アルコール度 15度以上16度未満
容量 1800ml/720ml

大吟醸

大吟醸

赤石の山麓で、じっくりと醸し出されるこの酒は、すばらしい吟醸香とフルーティーな香りをもち、馥郁とした深い味わいをお楽しみいただけます。720mlサイズは、六角柱の特徴あるカートン入りです。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 45%
酵母 静岡県酵母
日本酒度 +5~+6
酸度 1.2
アミノ酸度 1.1
アルコール度 16度以上17度未満
容量 720ml/300ml

誉富士純米吟醸

誉富士純米吟醸

静岡県初のオリジナル酒造好適米「誉富士」を使用した純米吟醸です。米・水・酵母全て静岡県一色のお酒です。720mlの富士山カートンは、3つ並べると富士山が完成するつくりとなっています。誉富士純米吟醸のふくらみのある味わいをお楽しみ下さい。

原料米 誉富士
精米歩合 60%
酵母 静岡県産酵母
日本酒度 +3~+4
酸度 1.2
アミノ酸度 1.3
アルコール度 15.5度
容量 1800ml/720ml/300ml/180ml

純米吟醸Light

純米吟醸Light

静岡県産山田錦を100%使用した上品で軽い飲み口の純米吟醸酒です。料理との相性もよく、食中酒としても適しています。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 60%
酵母 協会9号
日本酒度 +3~+4
酸度 1.5
アミノ酸度 1.2
アルコール度 14度以上15度未満
容量 720ml/300ml

今宵は燗だね 花の舞

今宵は燗だね 花の舞

自然醗酵の乳酸菌を利用した酸味とその過程に伴い旨味が増す伝統的製法にて醸造し、1年以上低温でゆっくり熟成させることで、 独特の旨味とコクをもつ燗に適した純米吟醸酒です。燗をつけることで味わいが一層引き立ちます。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 60%
酵母 協会701号
日本酒度 +4
酸度 1.8
アミノ酸度 1.8
アルコール度 14.5度
容量 1800ml/720ml

吟醸酒カップ

吟醸酒カップ

フルーティな味と香り、吟醸香さわやかなのどごしをお楽しみいただけます。

原料米 静岡県産山田錦
精米歩合 55%
酵母 静岡県酵母
日本酒度 +5
酸度 1.2
アミノ酸度 1.1
アルコール度 15度以上16度未満
容量 180ml