本醸造初しぼり

本醸造初しぼり

柑橘系果実や米の上品な香味を楽しめる、冬限定の「新酒」本醸造原酒です。
醸造アルコールを添加することで軽やかでなめらかな甘さを感じ、適度な旨味が存在します。
まとまりが良く、上品な味わいのお酒です。

カテゴリー 純米酒
原料 静岡県産米
精米歩合 60%
アルコール度数 18.5%
保存方法 冷暗所で保存。開封後はお早めにお召し上がりください
内容量 / 本体価格 720ml / 1,000円

味わい

おススメの呑み方

ペアリング

秋刀魚のコンフィやハゼの天ぷら。
脂の乗った白身魚とともにお楽しみください。柑橘系の香りが魚にアクセントを与え、酸のキレで余分な脂を切っていきます。酒の苦みは魚のワタと合わせる事によりマスキングされ、旨味を増長させます。

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