English

ホーム > お客様へのお知らせ > 【新酒】純米しぼりたて・本醸造初しぼり

お客様へのお知らせ

【新酒】純米しぼりたて・本醸造初しぼり

shiboritate_n.jpg

純米しぼりたて

今秋に収穫された新米で仕込みあげた新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、冬限定の本物志向の純米原酒です。 純米酒ならではの、お米のコク・旨味と原酒のどっしりとした辛味とのバランスのとれた喉ごしの良いお酒です。

価格 300ml/  本体価格 463円
720ml/  本体価格 1,100円
1800ml/ 本体価格 2,200円
容量 300ml、720ml、1800ml
原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
アルコール度 18.5%
hatsushibori_n.jpg

本醸造 初しぼり

今秋に収穫された新米で仕込みあげた新酒しぼりたての新鮮な味と香りが楽しめる、冬限定の本物志向の本醸造原酒です。 お米の旨味と原酒のどっしりとした辛味のバランスのとれた飽きのこないスッキリとしたさわやかな飲み口です。

価格 720ml/  本体価格 1,000円
1800ml/ 本体価格 2,000円
容量 720ml、1800ml
原料米 静岡県産米
精米歩合 60%
アルコール度 18.5%

今年の新酒の出来栄えは?

◎青木杜氏に伺いました。

aokisan_shinsyu.jpg

純米しぼりたて
純白の米から生まれたばかりのお酒です。
爽やかなリンゴのようなのフルーティーな香りと麹が創り出す芳醇なうまみが広がります。

初しぼり
搾ったばかりの透明感溢れるお酒です。
麹が創り出すふくよかなうまみとリンゴ酸から生まれるグレープフルーツを思わせる軽快な喉越しが特徴です。

新酒に合う料理は?
純米しぼりたては和・洋・中、どのような料理にも合うお酒に仕上がりました。 初しぼりはすっきりとした飲み口で油ものとの相性がとても良いです。 どちらの新酒も様々な旬の味覚と合わせてご堪能ください。

今年は予想された台風の直撃を何度も免れ、米生産者の方から大変縁起の良いお米が収穫出来たと喜びの声が聞かれました。 大切に育てられた米から醸し出される良質な旨味を最大限引き出せるよう一心となって創意工夫を重ねながら造っていきます。ぜひ静岡県産米100%にこだわった花の舞酒造の新酒を味わってください。

一覧を見る