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お客様へのお知らせ

IWC静岡トロフィー受賞!

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インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)は、イギリスで1984年から行われている世界最大規模のワインのコンペティションです。
2007年からは「SAKE部門」が設立され、9つのカテゴリーごとに審査員によるブラインド・テイスティングが行われます。その成績によりGold(金メダル)、Silver(銀メダル)、Bronze(銅メダル)、Commended(大会推奨酒)の表彰があります。
さらに各カテゴリーの中からもっとも優れた銘柄がトロフィーを受賞します。

「今宵は燗だね 花の舞」が受賞した「静岡トロフィー」はリージョナルトロフィーと呼ばれトロフィー銘柄にはわずかに及ばなかったものの、高い評価を得た産地が異なる次席の銘柄に授与されるものです。



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自然醗酵の乳酸菌を利用した酸味と
その過程に伴い旨味が増す伝統的製法にて醸造し、
1年以上、低温でゆっくり熟成させることで、
独特の旨味とコクをもつ燗に適した純米吟醸酒に仕上げました。
燗をつけることで味わいが一層引き立ちます。

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商品名 今宵は燗だね 花の舞
原料米 静岡県産米山田錦
精米歩合 60%
アルコール度 14.5%
日本酒度 +4
酸度 1.8
容量 720ml/1800ml
本体価格 720ml   1,250円
1800ml  2,500円

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